Dagens rätt

Efter ett antal dagar med regn och, framför allt, blåst har vi äntligen fått en fin varm vårdag.
Vad gör jag då? Skickar ner Tihomir till fiskmarknaden i stan för att köpa färsk fisk så klart! :-)
Fisken heter Srdela (sardin) och tillhör strömmingfamiljen. Tyvärr har vi ingen grill så vi får steka fisken.



Till den stekta fisken tillagas mangold. Vi kokar den med 1-2 potatisar, häller bort vattnet, blandar i lite finhackad vitlök och häller över med lite olivolja. Gott. Nyttigt. Mangolden har vi fått av svärfar, vilket är bra för då vet vi att den inte är besprutad. Fisken alltså. Inte svärfar.



Smaklig måltid.